Роговатовская катанка (ФОТО)

Это редкое блюдо. Приготавливают его 6-8 часов. Пшённую крупу катают в муке, пока крупинки не дорастут до размера горошины. Потом это варят и получается вкусно. Роговатовцы катанку называют ещё лапшой.

Тупик.Ru: пишите ПИСЬМА (slava.ros.n@gmail.com) — нам интересны Ваши отзывы, мнения, оценки!

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

Валерий Дьяченко — барабанных дел мастер